中国畜牧杂志

2022, v.58(05) 273-276

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2021年奶业市场形势回顾与2022年趋势研判

杨祯妮;祝文琪;程广燕;

摘要(Abstract):

牛奶是人类不可或缺的全营养食品,能够满足居民食物消费结构升级的营养需求,同时也是健康中国、强壮民族的重要产业。近年来,奶业受到国家高度重视,其发展也取得了显著性成效。本文回顾了2021年奶业总体形势,从生产、加工、贸易和消费视角进行分析,对2022年奶业发展形势进行展望,同时对国内外主要乳制品价格走势进行分析,并提出奶业当前值得关注的问题,为行业发展提供参考。

关键词(KeyWords): 奶业;生产与消费;形势研判

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 农业农村部市场与信息化司购买服务(125C0507)

作者(Authors): 杨祯妮;祝文琪;程广燕;

DOI: 10.19556/j.0258-7033.20220224-05

参考文献(References):

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