中国畜牧杂志

2021, v.57(09) 187-191

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复合菌酶制剂对玉米秸秆黄贮发酵品质的影响

徐晓东;吴立坡;姜宁;曹阳;潘春媛;李凌岩;陈勇;张爱忠;

摘要(Abstract):

试验旨在解决玉米秸秆纤维素含量高、饲料消化率低的问题,利用滤纸条崩解试验筛选出菌酶最佳发酵组合,再以玉米秸秆为研究对象,用黄孢原毛平革菌、纤维素酶和木聚糖酶作为复合菌酶制剂发酵玉米秸秆,采用单因素试验设计,筛选复合酶制剂的最佳添加量、菌接种量和发酵天数,在最佳发酵条件下研究复合菌酶制剂对玉米秸秆发酵品质的影响。结果表明:复合添加黄孢原毛平革菌、纤维素酶和木聚糖酶的滤纸条崩解效果最佳,确定复合菌酶制剂对玉米秸秆发酵品质的最佳条件为纤维素酶添加量0.2 g/kg、木聚糖酶添加量0.1 g/kg、黄孢原毛平革菌接种量20%、发酵天数21 d;在此发酵条件下玉米秸秆发酵品质显著高于对照组,且属于优质发酵,其中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素分别比对照组降低了23.4%、20.13%、7.68%。

关键词(KeyWords): 玉米秸秆;黄孢原毛平革菌;酶制剂;发酵品质;滤纸条崩解试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家重点研发计划(2018YFD0502100);; 黑龙江八一农垦大学平台支持计划(PTJH201903)

作者(Author): 徐晓东;吴立坡;姜宁;曹阳;潘春媛;李凌岩;陈勇;张爱忠;

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DOI: 10.19556/j.0258-7033.20210220-05

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